店内デザインは、LBらしいウッドとアイアンを基調とした
洗練されたデザイン、店内にオーストラリア発の
注目若手アーティスト「モルガ」のイラストが展示され、
シンプルながらLB色を楽しめる雰囲気となります。

メニューは、サンドウィッチとスペシャリティコーヒーを提供！

・COFFEE監修

HASABA COFFEE
鮮度重視の為、卸販売は行わず宮古島で自家焙煎を伝授するというコンセプト。
宮古島内のカフェということで、HASABACOFFEEの卸＆監修が実現しました。
湿度の高い島にマッチしたすっきりとした飲み口に、しっかりと風味のある
コーヒーをお楽しみいただけます。

・FOOD監修

山下正太氏
調理師学校を卒業後、都内有名ホテル・フレンチレストラン現職。
フランス国内の星付きレストランでの経験、ソムリエ資格（2017年）取得するなど、
フランス料理分野での経験を基礎から習得し、現在に至る。
素材を生かした料理を得意とし、基本を守りながらも、その土地の風土・歴史に
根差したオリジナルメニュー開発にも日々個人として創作している。

https://hotellocalbase.com/foods/